Cucina & Sapori

Involtini di pesce spada: una specialità dello chef Mario Di Galbo

Mario Di Galbo chef classe 1966, formatosi negli anni 80 con i migliori Chef regionali (Chef Francesco Paolo Cascino) e…

Fettuccia con aglio nero, gambero rosa e lenticchie soffiate

Classe 1989, Matteo Crisanti, l’itinerante Chef vastese, diplomatosi all’Istituto Alberghiero Marchitelli di Villa Santa Maria, inizia la sua carriera lavorativa…

Caprese al cucchiaio con verdurine croccanti: una specialità di Juri Imperioli

Cristian Juri Imperioli, nasce a Velletri, nel 1995. “Sono sempre stato innamorato della cucina e della ristorazione in generale, fin…

La Via dell’Olio nel Golfo di Gaeta: un nuovo percorso turistico

Gaeta – La valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche e culturali di un territorio rappresenta un volano di crescita economica e turistica…

#ComeUnaPasqua: Too Good To Go lancia l’iniziativa per contrastare gli sprechi alimentari

#ComeUnaPasqua è la nuova campagna di Too Good To Go per evitare che i prodotti di Pasqua invenduti vengano sprecati:…

Agnello con agretti e ravanelli: una specialità dello chef Oliver Glowig

Originario della Germania, Oliver Glowig si è innamorato istintivamente della terra italiana. Lo chef ottiene la sua prima stella Michelin…

Carbonara day, in cucina con Checco allo Scapicollo

Roma – Con quasi cento anni di ristorazione alle spalle, chi più di Checco allo Scapicollo è titolato per parlare…

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